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食用油的小秘密

2 4月 , 2019  

原标题:这10种食用油,如何选择更健康?

有个关键点要强调:不饱和脂肪酸含量高的油,高温下容易被氧化,被氧化后的脂肪酸有加剧身体炎症的风险,因此建议所有食用油尽量选择低温烹饪。

小贴士

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猪油、大豆油等饱和脂肪酸、油酸、亚油酸含量较高的食用油都不利于健康。棕榈油有个外号叫做“健康杀手”,在国产众多调和油里,要重点关注棕榈油,这个油在所谓的“垃圾食品”中特别广泛地使用着。

“油”,离不开我们的生活,平时我们去超市里买油,橄榄油、花生油、大豆油、菜籽油……你知道到底吃哪种油最好吗?今天,手把手教你挑选食用油,为了家人的健康,快点学起来~

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食用油的健康使用三个终极建议:

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加热使用过的油,严重不利于健康,就是所谓的“地沟油”,辨别方法暂时还没有,就是建议尽量不要去菜市场、郊区小店购买价格与正常市价格差距很大的食用油。

中国居民膳食指南推荐,健康成年人每人每天烹调用油量不超过25-30克。大家要坚持家庭定量用油,控制总量。

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古话说:出门七件事,柴米油盐酱醋茶。在今天,面对任何一件物品,都会陷入到商品战争的海洋中国中去。买什么都有很深的套路,为了让生活变得简单,从今天开始,对身边每个事物我们都要死磕到底,让它现出“原形”,让购买变得简单。

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食用油分类:按照来源分为动物油、植物油;按照成分分为单一油、调和油。

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