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“网红奶茶”频曝黑幕……你被“荼毒”了么?

25 3月 , 2019  

原标题:“网红奶茶”频曝黑幕……你被“荼毒”了么?

原标题:健康传播 | 奶茶,正在毁掉中国年轻人的健康

每到夏日来临,饮料就会成为大家最爱的饮品。然而,多喝饮料对解渴解暑并没有多大的效果,反而对身体产生不利的影响!

抖音的崛起,带火了一批所谓的网红产品……

导语

今年夏天,备受追捧的现制奶茶兼具奶香和茶香,似乎健康又时尚,成为越来越多都市白领们休闲解渴的首选。喜茶、贡茶、COCO都可奶茶……高颜值的奶茶铺遍布大街小巷,港式、台式、低糖、奶盖……花样繁多的现制奶茶品种也令人眼花缭乱。但奶茶的营养成分到底有什么?match喝了对健康是否有影响?

最最深入“吃货”人心的非火遍大街小巷的“奶茶”莫属……

奶茶届的种种“黑幕”你了解吗?

近日,上海市消保委通报了针对27家**包括“一点点”、“喜茶”等受热捧的品牌**茶铺的51件样品的现制饮料(奶茶)比较试验结果,结果竟然是……

“答案茶”“喜茶”“皇茶”“贡茶”给一票年轻人彻底“洗脑”……

网红奶茶如今层出不穷

图片来源:上海市消保委 下同

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甚至还有许多奶茶店需要排队数小时

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才能买到自己心仪已久的饮品

其中

为了喝上一杯网红奶茶,排队一小时什么的真不在话下……

有奶盖的6件

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无奶盖的45件

奶茶真有那么好喝?

不安分的奶茶界又发生了件大事儿

正常甜度27件

回答是肯定的……

上海市消保委发布了

少糖/低糖/去糖4件

甜甜的、香香的,配上珍珠、波霸、椰果、仙草,更是妙不可言……

“奶茶比较试验”情况通报

道是无糖却有糖

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揭开了网红奶茶届的种种“黑幕”

宣称无糖的20件样品,实测均含糖,且超过预包装无糖饮料的糖分标准

但是,你心爱的奶茶最近“红黑”了……

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肿么回事?

被“测评”的奶茶店包括了你常喝的

27件正常甜度奶茶中,含糖量介于每杯11克至62克之间,平均含糖量为每杯34克。

上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报,揭开了网红奶茶界的种种“黑幕”……

喜茶、皇茶、贡茶、一点点、

含糖量最高的“人在茶在”,一杯丝袜奶茶的含糖量竟相当于14块方糖

此次检测在上海27家奶茶铺中,共购买了51件奶茶样品,选择的规则主要是询问并购买每家店铺中最畅销的一款奶茶,包括一份正常甜度的和一份无糖的或者最少糖的,且均不加冰。

COCO、快乐柠檬等

,远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”的建议。

试验人员委托营养食品质检站对奶茶中的糖分等进行了检测。

此次检测在上海27家奶茶铺中,

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结果,不要太惊人!

共购买了51件奶茶样品,

而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品,竟全都有糖分测出,平均糖含量2.4g/100ml,最低也有1.2g/100ml。其中,LE
LE
CHA、希望先生、卡旺卡和喜茶等品牌的4件“无糖”产品,含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之间,比某些正常甜度样品的含糖量都高。虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml,20件样品都不符合。

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选择的规则主要是询问并购买

反式脂肪酸揭露原料本质

怕胖又嘴馋的你点了无糖的奶茶,以为这样就可以心安理得地大快朵颐?

每家店铺中最畅销的一种奶茶,

卡旺卡、阿姨奶茶反式脂肪酸含量较高,原料可能不健康**

太年轻了不是?

包括一份正常甜度的

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检测发现:所有号称“无糖”的奶茶,经检测均发现含有糖分!

和一份无糖的或者最少糖的,

众所周知,摄入过量反式脂肪酸,会影响健康,《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克。

在27件正常甜度奶茶中,含糖量介于每杯11克(g)~62g之间,平均含糖量为每杯34g。

且均不加冰的奶茶

但检测发现,卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品,反式脂肪酸均超过了这个标准,最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯。

该次检测中,整杯奶茶含糖量最高为62g!

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值得注意的是,这4款奶茶的蛋白质含量均不高,一定程度上说明原料可能并不健康。

62g,远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下”的建议!

51件样品中含奶盖的奶茶有6件

咖啡因比红牛还强!

本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”“低糖”“去糖”或“无糖”的奶茶。

宣称“无糖”的奶茶有20件

**乐堂口原味手工拉茶(无糖),咖啡因相当于4杯中杯美式咖啡或8罐红牛**

其中20件宣称无糖的样品,均检出糖分,平均糖含量2.4g/100ml,最低也有1.2g/100ml。

价格从7元至32元不等

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虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》,无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml。

基本涵盖了市场上

咖啡因也是奶茶中较高的一项成分。51件样品咖啡因含量平均为270mg/L,最高的乐堂口原味手工拉茶(无糖),咖啡因含量达428mg/杯,相当于4杯中杯美式咖啡或8罐红牛。上海市营养食品质检站曹琥靓表示,奶茶的冲泡方式和日常泡茶不同:“泡茶使用茶叶,奶茶用茶的碎末,一旦粉碎后,浸出更容易,更快速地把咖啡因带到奶茶中。此外,奶茶用热水来烧煮,咖啡因更容易溶解到开水中,因此很浓。”

额,有点唏嘘,竟没有一个合格的……

主流现制奶茶品牌的畅销商品

值得注意的是,虽然咖啡因含量如此之高,但27家店铺中,只有一家有“老人、儿童、孕妇不宜饮用丝袜奶茶”的提示

不就是糖多点么?又能怎样?

试验人员委托营养食品质检站

奶盖是减肥的克星

摄入糖量过多,危害不是一点点!

对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、

奶盖脂肪含量高,喝一杯这样的奶茶,相当于吃掉了两顿饭的脂肪

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咖啡因等进行了检测

对1605名经常饮用奶茶的消费者的调查发现,近6成消费者爱选择有奶盖的奶茶,却不知奶盖的脂肪含量很高。

糖尿病

真相令人大吃一惊!

在有奶盖的样品中,平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可提供41克的脂肪,已超过成人每日推荐摄入脂肪的三分之二。

长期大量摄入的糖分进入血液中,会对胰腺系统造成很大负担,导致胰腺无法分泌胰岛素,众所周知,一旦胰岛素缺乏,就会诱发糖尿病。

真相一

也就是说,喝一杯这样的奶茶,相当于吃掉了两顿饭的脂肪。

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普遍含有大量咖啡因

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含量超标数倍

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肥胖及其并发症

却从来不提醒!

不健康、热量高的结论

糖分过量积累,必然会引起肥胖,随之而来的就是诸如高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等一系列的并发症。

你有没有试过喝了杯奶茶

让小编立马扔掉了手里的奶茶

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晚上怎么也睡不着觉……

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痛风

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tips:特殊人群不宜过量饮用

糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,尿酸过高极易引发痛风。

看看以下表格

市消保委副秘书长唐健盛表示,此次比较试验披露了奶茶宣称“无糖”却有糖以及咖啡因含量较高两大问题。

痛风,相信小伙伴并不陌生,“不死的癌症”就是ta了!

你会恍然大悟

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据美国的一项调查显示,大量饮用甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍!

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虽然国家对现制茶饮料糖含量尚无标准,但哪怕参考预包装饮料标准,无糖奶茶均不符合,令人多少有些吃惊。

脂肪肝

检测发现,51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的更是达到了828mg/L。

“如果是原料中含糖,说明商家的品质管控存在问题。而现制茶的营养成分并不会在杯子上标明,妨碍了消费者的知情权。”

糖分摄入过多,会使脂肪在肝脏周围聚集,增加患脂肪肝的风险。

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消保委提醒商家,应对原材料严格把关,了解加工工艺的效果,标明奶茶的成分含量及不适用人群。奶茶中咖啡因含量可能会很高,儿童、孕妇、高血压、心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用。此外,奶盖脂肪含量较高,需控制体重者也应适当饮用。


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